HX Expeditions præsenterer en ny serie af fordybende oplevelser i Grønland for sæsonen 2026/27
14. april 2026 – HX Expeditions har i dag præsenteret et nyt, udvidet udvalg af dybt fordybende oplevelser i Grønland, som gæsterne kan opleve med alle sanser fra juni i år og frem til sæsonen 2027.
1 minutter at læse
Senest opdateret 13. april 2026
Udviklet i tæt samarbejde med grønlandske lokalsamfundspartnere styrker det nye tilbud HX Expeditions' engagement i at sikre, at gæster får meningsfulde forbindelser til de mennesker, traditioner, landskaber og historier, der former livet på verdens største ø. Hver oplevelse er guidet af lokal ekspertise og designet til at levere rigere kulturelle møder og en dybere fornemmelse af stedet.
Kulinarisk Opdagelse: Smagen af Grønland
Efter sin succesfulde debut i 2025 vender HX Expeditions' grønlandske kulinariske program tilbage på tværs af ni Grønlands-sejladser i 2026-sæsonen ombord på MS Fram, MS Roald Amundsen, MS Spitsbergen og MS Fridtjof Nansen.
Udviklet i partnerskab med den anerkendte grønlandske kok Inunnguaq Hegelund blev programmet skabt for at udvikle et særpræget kulinarisk program, der fremviser de rige og mangfoldige smagsvarianter i det grønlandske køkken. Det fejrer Arktis' smagsoplevelser gennem lokale ingredienser, regionale leverandører og autentisk kulinarisk historiefortælling forankret i sted og tradition. Gennem hele sæsonen vil gæsterne også opleve en skiftende række af gæstekokke, der hver bringer deres egen fortolkning af det grønlandske køkken og skaber en dynamisk og stadigt udviklende madoplevelse til søs.
Guests can expect:
En firetters grønlandsk smagemenu skabt af Hegelund, der fremviser autentiske arktiske ingredienser løftet gennem moderne kulinariske teknikker
Skiftende gæstekokke fra hele Grønland, der hver især fungerer som kulinariske ambassadører gennem udvalgte rejser og bringer deres egne regionale fortolkninger ombord
Lokale indkøbspartnerskaber med grønlandske producenter, herunder Neqi A/S (oksekød og lam), Royal Greenland (skaldyr og fisk) og Qajaq Brewery (øl, gin og vodka), der fremhæver dybden i landets madkultur
Live-demonstrationer og kulturel historiefortælling, der giver indblik i Grønlands kulinariske arv og dens rolle i dagligdagen
Deltagende kokke for 2026
Inunnguaq Hegelund (forskellige datoer juni–september): Grundlægger af Arctic Food by I, et kulinarisk initiativ, der fejrer det moderne grønlandske køkken. En af Grønlands mest indflydelsesrige kulinariske stemmer, kendt for at genfortolke arktiske ingredienser gennem et moderne perspektiv, samtidig med at være forankret i lokal tradition
Laasi Biilmann (juni–august): Prisvindende kok anerkendt for sin innovative tilgang til traditionelt grønlandsk køkken, der blander traditionelle teknikker med moderne kulinarisk udtryk for at løfte lokale ingredienser på den globale scene
Eli Nuka Johansson (august–september): Et spirende kulinarisk talent, der omdefinerer det grønlandske køkken gennem en kreativ fusion af indfødte ingredienser og global inspiration med fokus på sæsonbetonede, lokalt producerede råvarer
Heidi Andersen (august–september): En kok med dyb forbindelse til grønlandsk madkultur; Heidi Andersen er kendt for at fremvise den autentiske smag af Grønland gennem retter, der afspejler både kulturarv og en personlig forpligtelse til lokale kulinariske traditioner
Kokkene vil være at finde på tværs af MS Fram, MS Roald Amundsen, MS Spitsbergen og MS Fridtjof Nansen på en roterende tidsplan gennem hele 2026-sæsonen.
Nyt for 2026 og eksklusivt for sejladser med MS Fridtjof Nansen: 'Tide to Table'-oplevelsen
Denne nye Tide to Table-oplevelse, som denne sæson udelukkende lanceres ombord på MS Fridtjof Nansen, vil fordybe gæsterne i hjertet af Grønlands madkultur og følge rejsen fra fjord til tallerken.
Gæsterne får mulighed for at slutte sig til lokale fiskere i fjordene for at fange torsk ved hjælp af traditionelle inuitmmetoder, der stadig praktiseres i dag. De kan også observere helleflynderbåde i arbejde, et autentisk indblik i Grønlands fiskeindustri, før de vender tilbage til Ilulissat til en traditionel kaffemik, en lokal social sammenkomst centreret omkring kaffe, kage og fællesskab, afholdt i et lokalt hjem.
Dagen slutter med en eksklusiv kokketilberedt middag på skibets fine dining-restaurant, Lindström, hvor friskfanget skaldyr og fisk står i centrum i en kurateret smagsmenu, parret med østrigske vine fra HX's eksklusive partner, Weingut Regele.
Stefan Engl, VP Hotel Operations tilføjede*: "Tide to Table handler om at bringe vores mad- og drikkeudbud til live gennem ægte lokalt samarbejde. Fra at fange fisk sammen med lokale eksperter til at nyde den senere i vores smukke restaurant på skibet, bliver alt tilberedt og kogt af vores grønlandske kokke og vores kulinariske team ombord. Det skaber en sjælden, meningsfuld forbindelse mellem destination, kultur og køkken - et erfaringsniveau, vi ikke tidligere har tilbudt hos HX Expeditions."*
Menuhøjdepunkter kan omfatte:
Helleflyndertartar med soyamarineret æggeblomme, puffet ris og peberrodsemulsion
Rejebisuqe med bagt torsk og dildolie
Bagt helleflynder med jordskok
Paneret torsk med honningglaserede rodfrugter og sauce nage
"Æblekage 2026" med is, saltet karamel, champagnesauce og sød torskeskindtuile
Begrænset til 12 gæster; pris fra €351 forudbestillingspris (€386 ombord). Udelukkende tilgængelig på MS Fridtjof Nansens sejladser fra 13. juni 2026.
Introduktion: Into the Elements: Grønlandsoplevelsen
Designet sammen med en lokal grønlandsk guide er Into the Elements: Greenland Experience et modigt nyt eventyr, der går langt ud over traditionelle ekspeditionsvandringer - og tilbyder en uovertruffen, flerdages fordybelse i Sydgrønlands rå vildmark.
Denne lille gruppe (maks. 9 gæster + teamekspert) oplevelse inkluderer:
En 6 km introduktionsvandring gennem Sydgrønlands dramatiske landskaber
En videnskabsfokuseret bådtur, der udforsker regionens naturlige systemer
En kortere vandring til en afsides basecamp - mere "glamping" end camping, med toiletter og brusefaciliteter inkluderet
En overnatning med lejrfortællinger, arrangeret af en lokal guide
En eventyrlig 7,5 km opstigning over grusstier til en række spektakulære vandfald
En retur 7,5 km vandring og afhentningssted for at afslutte rejsen
"Dette er den ultimative oplevelse for gæster, der ønsker at gå ud over traditionelle ekspeditionskrydstogtsvandringer," siger Karin Strand, VP for Expedition Development hos HX Expeditions. "Det handler om at afdække Sydgrønlands rå skønhed, opleve alle elementerne i Moder Natur og skabe en meget dybere forbindelse til Grønland."
Salik Parbst Frederiksen, en lokal turudbyder af oplevelsen, sagde:
"Jeg tror, vi har lavet en tur, der viser Sydgrønland på en helt særlig måde. Du kommer meget tæt på essensen af, hvad Sydgrønland er. Smukke grønne marker og barsk tundra i en smuk kontrast. Vandreturene er fantastiske; maden er autentisk og lavet med kærlighed til grønlandske ingredienser. Alle vores guider og medarbejdere er lokalt forankrede og arbejder på at vise de bedste sider af Grønland."
Into the Elements: Greenland Experience er begrænset til 9 gæster; pris fra €1500 per person. Udelukkende tilgængelig på MS Roald Amundsens sejladser til Arktisk Canada og Grønland fra den 21. september 2026.
Yderligere nye Grønlandsoplevelser
Sammen med de forbedrede oplevelser for denne sæson introducerer HX en række yderligere måder at udforske Grønland på i 26/27:
Nye bådture til Ikka-fjordene, der giver gæsterne mulighed for at opleve et af Grønlands mest ekstraordinære naturvidundere. Disse udflugter fremviser de sjældne og overjordiske Ikka-søjler, unikke mineralformationer, der rejser sig fra havbunden, indrammet af fjordlandskabets dramatiske skønhed
To kajakrosningsmuligheder: Discovery Kayaking og Sea Kayaking. Sea Kayaking, som først blev introduceret sidste år, er blevet videreudviklet til denne sæson og giver gæsterne endnu flere muligheder for at padle gennem Grønlands uberørte fjorde og nyde et fordybende, naturnært perspektiv på det arktiske miljø
Guidede vandreture ledet af lokale inuit-partnere, designet til at give en dybere kulturel forbindelse og autentisk indsigt i grønlandsk liv, traditioner og de omkringliggende landskaber gennem viden fra dem, der kalder regionen deres hjem
Nye bådudflugter i Diskobugten, der tilbyder en rigere og mere personlig måde at udforske en af Grønlands mest bemærkelsesværdige regioner på, hvor lokal ekspertise hjælper gæsterne med at opdage dens dyreliv, geologi og betagende kystsceneri
Rejs med tillid: HX Greenland Promise
Alle nye Grønlandsoplevelser er dækket af HX Greenland Promise, en gæstebeskyttelsespolitik lanceret tidligere i år, der tilbyder øget tillid og fleksibilitet ved booking af ekspeditioner i Grønland, herunder tryghed hvis planerne skal ændres. Gæster kan læse mere om løftet på HX's hjemmeside - https://www.travelhx.com/en-gb/stories/greenland-promise/
