Ilulissat – De la mer à l’assiette

Rejoignez un capitaine local et notre chef groenlandais à bord pour quelques heures de pêche dans la baie de Disko, où vous aiderez peut-être à attraper le poisson qui vous sera servi à dîner. Une fois de retour sur la terre ferme, découvrez le traditionnel kaffemik chez l’habitant, et dégustez mattak, viande séchée et poisson. Vous aurez ensuite le temps d’explorer la ville à votre rythme avant de retourner au navire pour un dîner au Lindstrøm, qui vous fera vivre une véritable expérience « de la mer à l’assiette ».

*Bien que nous soyons enthousiastes à l’idée de partager avec vous les saveurs uniques de cette région, il est important de noter que la sensibilisation aux allergies et les normes d’hygiène peuvent varier considérablement d’un pays à l’autre. La communauté locale qui fournit les repas pour cette excursion peut ne pas être aussi informée des problèmes d’allergie ou des normes de préparation que les prestataires de votre pays d’origine ou les chefs expérimentés à bord de nos navires. Par précaution, nous conseillons à toute personne souffrant d’une allergie alimentaire grave de se rapprocher d’un membre de l’équipe d’expédition à bord avant de réserver cette excursion.