Ilulissat – Tidevann til bordet

Sammen med en lokal sjøkaptein og vår grønlandske kok legger dere ut på Diskobukta i en liten, eksklusiv gruppe. Bytt på å fiske og hør historier og innsikt direkte fra kokken som følger dere. Tilbake på land venter en privat kaffemik, hvor ferskt tilberedte lokale retter serveres i en intim hjemlig atmosfære. Din egen fangst blir deretter tilberedt eksklusivt for gruppen og servert samme kveld på Lindstrøm – en autentisk opplevelse fra hav til bord, formet av stedet og menneskene.

*Selv om vi er glade over å kunne dele de unike smakene denne regionen har å by på, er det viktig å merke seg at kunnskap om allergi og hygiene kan variere på ulike steder i verden. Lokalsamfunnet som serverer mat på denne turen har kanskje ikke like mye kunnskap om allergi eller standarder for tilberedelse av mat som leverandørene i hjemlandet ditt eller ekspertkokkene våre om bord. Som en forholdsregel anbefaler vi derfor at alle med alvorlige matallergier tar kontakt med et medlem av ekspedisjonsteamet om bord før de bestiller denne utflukten.