HX Expeditions lanserer en ny serie med oppslukende opplevelser på Grønland for sesongen 2026/27
14. april 2026 – HX Expeditions har i dag presentert et utvidet utvalg av dypt engasjerende opplevelser på Grønland, som gjestene kan oppleve med alle sansene fra juni i år og gjennom sesongen 2027.
Tar 1 min å lese
Sist oppdatert 13. april 2026
Utviklet i tett samarbeid med grønlandske samfunnspartnere, styrker det nye tilbudet HX Expeditions' forpliktelse til å sikre at gjester får meningsfull kontakt med menneskene, tradisjonene, landskapene og historiene som former livet på verdens største øy. Hver opplevelse er veiledet av lokal ekspertise og designet for å gi rik
Kulinarisk oppdagelse: Smaken av Grønland
Etter en vellykket debut i 2025, returnerer HX Expeditions grønlandske kulinariske program på tvers av ni Grønland-seilinger denne sesongen i 2026 på MS Fram, MS Roald Amundsen, MS Spitsbergen og MS Fridtjof Nansen.
Utviklet i samarbeid med den anerkjente grønlandske kokken Inunnguaq Hegelund, ble programmet skapt for å utvikle et særegent kulinarisk program som viser frem de rike og mangfoldige smakene i det grønlandske kjøkkenet. Det feirer smakene fra Arktis gjennom lokale ingredienser, regionale leverandører og autentisk kulinarisk historiefortelling forankret i sted og tradisjon. Gjennom hele sesongen vil gjestene også oppleve en roterende rekke gjestekokker, hver med sin egen tolkning av det grønlandske kjøkkenet, som skaper en dynamisk og stadig utviklende spiseopplevelse til sjøs.
Guests can expect:
En fireretts grønlandsk smaksmeny skapt av Hegelund, som viser frem autentiske arktiske ingredienser løftet gjennom moderne kulinariske teknikker
Roterende gjestekokker fra hele Grønland, hver som kulinariske ambassadører gjennom utvalgte reiser og som bringer sine egne regionale tolkninger om bord
Lokale innkjøpspartnerskap med grønlandske produsenter inkludert Neqi A/S (storfe og lam), Royal Greenland (sjømat) og Qajaq Brewery (øl, gin og vodka), som fremhever dybden i landets matkultur
Live-demonstrasjoner og kulturell historiefortelling som gir innsikt i Grønlands kulinariske arv og dens rolle i dagliglivet
Deltakende kokker for 2026
Inunnguaq Hegelund (ulike datoer juni–september): Grunnlegger av Arctic Food by I, et kulinarisk initiativ som feirer moderne grønlandsk mat. En av Grønlands mest innflytelsesrike kulinariske stemmer, kjent for å nyfortolke arktiske ingredienser gjennom en moderne linse samtidig som han forblir forankret i lokal tradisjon
Laasi Biilmann (juni–august): Prisbelønt kokk anerkjent for sin innovative tilnærming til tradisjonell grønlandsk mat, som blander arvede teknikker med moderne kulinarisk uttrykk for å løfte lokale ingredienser på den globale scenen
Eli Nuka Johansson (august–september): Et fremvoksende kulinarisk talent som omdefinerer grønlandsk mat gjennom en kreativ fusjon av innfødte ingredienser og global inspirasjon, med fokus på sesongbaserte, lokalt innkjøpte råvarer
Heidi Andersen (august–september): En kokk med dyp tilknytning til grønlandsk matkultur; Heidi Andersen er kjent for å vise frem den autentiske smaken av Grønland gjennom retter som gjenspeiler både arv og en personlig forpliktelse til lokale kulinariske tradisjoner
Kokkene vil være representert på MS Fram, MS Roald Amundsen, MS Spitsbergen og MS Fridtjof Nansen på roterende basis gjennom hele 2026-sesongen.
Nytt for 2026 og eksklusivt for MS Fridtjof Nansen-seilinger: 'Tide to Table'-opplevelsen
Denne sesongen lanseres denne nye Tide to Table-opplevelsen eksklusivt om bord på MS Fridtjof Nansen, og vil fordype gjestene i hjertet av Grønlands matkultur, og spore reisen fra fjord til tallerken.
Gjestene vil få muligheten til å bli med lokale fiskere i fjordene for å fange torsk ved bruk av tradisjonelle inuittmetoder som fortsatt praktiseres i dag. De kan også observere kveite-båter i arbeid, et autentisk innblikk i Grønlands fiskeindustri, før de returnerer til Ilulissat for en tradisjonell kaffemik, en lokal sosial sammenkomst sentrert rundt kaffe, kake og fellesskap, arrangert i et lokalt hjem.
Dagen avsluttes med en eksklusiv kokketilberedt middag på skipets fine dining-restaurant, Lindström, hvor fersk sjømat står i sentrum i en kuratert smaksmeny, sammensatt med østerrikske viner fra HX sin eksklusive partner, Weingut Regele.
Stefan Engl, VP Hotel Operations tilføyde*: "Tide to Table handler om å bringe vårt mat- og drikketilbud til live gjennom ekte lokalt samarbeid. Fra å fange fisk sammen med lokale eksperter til å nyte den senere i vår vakre restaurant på skipet, er alt tilberedt og laget av våre grønlandske kokker og vårt kulinariske team om bord. Det skaper en sjelden, meningsfull forbindelse mellom destinasjon, kultur og kjøkken - et erfaringsnivå vi ikke tidligere har tilbudt hos HX Expeditions."*
Menyhøydepunkter kan inkludere:
Kveitetartar med soyamarinert eggeplomme, puffet ris og pepperrotemulsjon
Rekebisque med bakt torsk og dillolje
Bakt kveite med jordskokkartikler
Panert torsk med honningglaserte rotgrønnsaker og sauce nage
"Eplekake 2026" med iskrem, saltet karamell, champagnesaus og søt torskeskinntuile
Begrenset til 12 gjester; pris fra €351 forhåndssalgspris (€386 ombord). Tilgjengelig eksklusivt på MS Fridtjof Nansen-seilinger fra 13. juni 2026.
Introduserer: Into the Elements: Grønlandsopplevelsen
Designet sammen med en lokal grønlandsk guide, er Into the Elements: Greenland Experience et dristig nytt eventyr som går langt utover tradisjonelle ekspedisjonsturer - og tilbyr en uovertruffen, flerdagers fordypning i Sør-Grønlands ville natur.
Denne smågruppeoplevelsen (maks 9 gjester + teamekspert) inkluderer:
En 6 km introduksjonstur gjennom Sør-Grønlands dramatiske landskap
En vitenskapsfokusert båtreise som utforsker regionens natursystemer
En kortere tur til en avsidesliggende basecamp - mer "glamping" enn camping, med toaletter og dusjfasiliteter inkludert
En overnatting med historiefortelling ved leiren, arrangert av en lokal guide
En eventyrlig 7,5 km oppstigning over grusstier til en serie spektakulære fossefall
En 7,5 km returtur og hentepunkt for å avslutte reisen
"Dette er den ultimate opplevelsen for gjester som ønsker å gå utover tradisjonell ekspedisjonscruise-vandring," sier Karin Strand, VP for Expedition Development for HX Expeditions."Det handler om å avdekke Sør-Grønlands rå skjønnhet, oppleve alle elementene i Moder Natur, og knytte bånd med Grønland på et mye dypere nivå."
Salik Parbst Frederiksen, en lokal turoperatør for opplevelsen, sa:
"Jeg tror vi har laget en tur som viser Sør-Grønland på en veldig spesiell måte. Du kommer veldig nær essensen av hva Sør-Grønland er. Vakre grønne marker og røff tundra i en vakker kontrast. Turene er fantastiske; maten er autentisk og laget med kjærlighet til grønlandske ingredienser. Alle våre guider og ansatte er lokalt forankret og jobber for å vise de beste sidene av Grønland."
Into the Elements: Greenland Experience er begrenset til 9 gjester; priset fra €1500 per person. Tilgjengelig eksklusivt på MS Roald Amundsen Arctic Canada og Grønland-seilinger fra 21. september 2026.
Flere nye Grønland-opplevelser
Sammen med de forbedrede opplevelsene for denne sesongen, introduserer HX en rekke nye måter å utforske Grønland på i 26/27:
Nye båtcruise til Ikka-fjordene, som gir gjestene muligheten til å oppleve et av Grønlands mest ekstraordinære naturundere. Disse utfluktene viser frem de sjeldne og overjordiske Ikka-søylene, unike mineralformasjoner som reiser seg fra havbunnen, plassert i fjordlandskapets dramatiske skjønnhet
To kajakkalternativer: Discovery Kayaking og Sea Kayaking. Sea Kayaking, først introdusert i fjor, har blitt videreutviklet for denne sesongen, og gir gjestene enda flere muligheter til å padle gjennom Grønlands uberørte fjorder og nyte et oppslukende, naturnært perspektiv på det arktiske miljøet
Guidede turer ledet av lokale inuittpartnere, utformet for å gi en dypere kulturell forbindelse og autentisk innsikt i grønlandsk liv, tradisjoner og de omkringliggende landskapene gjennom kunnskapen til de som kaller regionen sitt hjem
Nye båtutflukter i Disko Bay, som tilbyr en rikere og mer personlig måte å utforske en av Grønlands mest bemerkelsesverdige regioner på, med lokal ekspertise som hjelper gjestene med å oppdage dyrelivet, geologien og det betagende kystlandskapet
Reis med trygghet: HX Greenland Promise
Alle nye Grønland-opplevelser er dekket av HX Greenland Promise, en gjestebeskyttelsespolicy som ble lansert tidligere i år og som tilbyr økt trygghet og fleksibilitet ved bestilling av ekspedisjoner til Grønland, inkludert trygghet dersom planene må endres. Gjester kan lære mer om løftet på HX-nettstedet - https://www.travelhx.com/en-gb/stories/greenland-promise/
